食品微生物学是对居住,生产或污染食品的微生物的检查。它的意义是研究引起食物变质和变质的微生物。

食品质量和安全性是现代监管形势下最重要的两个问题,这些问题对于当今关注健康的客户来说是特别令人担忧的。

TM媒体 涵盖各种食品微生物培养基(根据APHA,ISO);这些对确定可能导致食物变质的微生物是有用的,这是全世界范围内的巨大经济问题。

产品代码
产品名称
描述
TS 179
BOLTON选择性补充

(Store below 8oC)

TS 045
紫罗兰色指甲油(15 mg / vl)
TS 006
布鲁塞拉选择性补给品

(储存在8°C以下)

TS 010
萤火虫的生长补充

(储存在8°C以下)

TS 001
蛋黄黄铁矿乳液

(储存在8°C以下)

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TS 002
蛋黄乳液(100 ml / vl)

(储存在8°C以下)

TS 014
马血清

(储存在-20°C以下)

TS 003
亚硒酸钾3.5%(10 ml / vl)
TS 087
碲铁矿补充

(储存在8°C以下)

TS 042
TTC溶液1%(10 ml / vl)

(储存在8°C以下)

TS 057
耶尔西尼亚州选择性补给品
TM 345
大豆酪蛋白消化琼脂(TRYPTONE大豆琼脂)
TM 039
铋亚硫酸盐琼脂

亚硫酸铋琼脂用于从粪便,尿液,污水和其他材料中选择性分离沙门氏菌。

TM 048
BRILLIANT绿胆琼脂(亮绿乳糖胆汁琼脂)
TM 365
灿烂的绿色胆汁汤2%(灿烂的绿色乳糖胆汁汤汁2%)(ISO 4831:2006/4832:2006)
TM 050
布鲁塞拉肉汁

用于耕种& 丰富布鲁切拉弯曲杆菌 种类。

TM 324
缓冲葡萄糖汤(葡萄糖磷酸盐汤),MR-VP中
TM 501
CIN AGAR(耶尔森氏菌选择性琼脂基质)

用于选择性隔离和枚举小肠结肠炎耶尔森菌 从临床和食品样本中提取。

TM 716
DEY ENGLEY中和汤

用于中和和测试杀菌剂和消毒剂。

TM 336
EMB琼脂(曙红亚甲基蓝琼脂)
TM 372
远藤琼脂

Endo琼脂由Endo开发,可在乳糖发酵的基础上区分革兰氏阴性细菌,同时抑制革兰氏阳性细菌。在不使用传统上使用的胆盐的情况下实现了对后者的抑制。通过掺入亚硫酸钠和碱性品红,Endo成功地抑制了培养基中的革兰氏阳性细菌。所得的Endo琼脂,也称为品红亚硫酸盐和浸入琼脂,用于分离伤寒杆菌。这些年来,已经对该媒体进行了许多修改。 APHA推荐Endo Agar作为对水和废水,乳制品和食品进行微生物检查的重要介质。在对饮用水进行推定测试后,使用Endo Agar确认大肠菌的检测和计数。它也可用于从牛奶,乳制品和食品中检测和分离大肠菌和粪便大肠菌。

TM 294
流体亚硒酸半胱氨酸培养基(亚硒酸半胱氨酸培养基)(双包装)(ISO 6579:1993)

一种从食品,乳制品和临床样品中分离沙门氏菌物种的富集培养基

TM 423
不含碘和BG(无硫碘的四硫代肉汤基液体)& BG)

用于隔离沙门氏菌从食物。

TM 117
哈恩纳(GN)

选择性富集肠溶菌革兰氏阴性菌。

TM 121
赫肯肠溶琼脂(ISO 21567)

Hektoen肠琼脂用于鉴别& 选择性隔离沙门氏菌志贺氏菌 从样品。

TM 136
KF链球菌琼脂基

通过直接电镀或膜滤技术选择性分离和计数地表水中的粪便链球菌。

TM 141
KLIGLER铁琼脂

Kligler Iron Agar用于基于葡萄糖,乳糖和葡萄糖发酵的革兰氏阴性肠杆菌的鉴别。 H2S生产。

 

TM 146
乳酸杆菌琼脂(MRS AGAR)

用于隔离和栽培乳杆菌 种类。

TM 321
乳糖汤(液体乳糖培养基)

用于检测水,乳制品和食品中的大肠菌群。

TM 1224
利斯特利亚浓缩汤

用于选择性富集 李斯特菌种类。

TM 529
MacCONKEY BROTH W / BCP& 氯化钠(ISO 9308-2:1990)

用于从水,牛奶和食物等中推测大肠菌

TM 1393
MacCONKEY山梨糖醇琼脂基料

选择性介质的分离和检测大肠杆菌 0157:H7。

TM 1038
不加NaCl(pH 6.8)的营养琼脂

用于水,污水,粪便测试的通用营养培养基& 其他材料。

TM 826
磷酸盐缓冲液,APHA,pH 7.2

用于制备稀释剂和用于测试水,食品和乳制品的空白。

TM 544
平板计数琼脂(标准平板琼脂)标准方法琼脂(ISO 4833-1:2013)
TM 269
R-2A琼脂

使用更长的孵育时间来处理处理过的饮用水的异养菌盘数。

TM 1282
RAPPAPORT VASSILIADIS大豆汤(RVS汤)

从食品中选择性富集沙门氏菌。

TM 1077
SPS琼脂

用于检测产气荚膜梭菌 在食物中。

TM 386
SS琼脂(沙门氏菌志贺氏琼脂)
TM 387
SABOURAUD硬脂琼脂
TM 436
TCBS琼脂(弧菌选择性琼脂)

TCBS琼脂用于选择性分离霍乱弧菌 & 其他肠致病性弧菌会引起食物中毒。

TM 392
TRYPTONE BROTH(色氨酸水)

用于检测产生吲哚的微生物。

TM 512
TRYPTONE磷酸盐汤

用于肠道致病菌的培养大肠杆菌 从食物。

TM 426
紫红色胆汁琼脂
TM 1621
XLD琼脂修改(ISO 6579:2017)

用于鼠伤寒沙门氏菌和其他沙门氏菌的分离和计数。  XLD  AGAR,  修改  a  微分  媒体  用过的  对于  隔离  和枚举  沙门氏菌  伤寒沙门氏菌。根据ISO 6579标准制定。   中  包含  酵母  提取物  如  资源  维生素  和  矿物质。  钠  脱氧胆酸盐  行为  如  一种选择性药物,对革兰氏阳性细菌具有抑制作用,并抑制其他肠道病原体,并促进少数肠杆菌的生长。     木糖  如  a  可发酵的  碳水化合物  是  被利用  由沙门氏菌属。发酵  的  木糖导致中等  颜色变化  至  红  已指示  通过苯酚  重新指示。中  还包含  乳糖和蔗糖为可发酵糖的来源。      L-赖氨酸  是  一个  必要  氨基  酸  资源。  赖氨酸  是  添加  至  区分沙门氏菌。  氯化钠   保持渗透   平衡。   钠   硫代硫酸盐   和   铁   铵盐   柠檬酸盐   帮助发展  黑色  居中  群落  上  生产  的  氢  硫化物  在  的  中。  琼脂  加入作为固化剂。

TM 008
碱性PE水(pH 8.6)(ISO 8914:1990)

用于检测潘氏溶血弧菌。

碱性蛋白ept水是专门针对弧菌属物种标准化的预富集培养基。碱性蛋白ept水的原始配方是由Shread,Donovan和Lee开发的,可作为用于培养气单胞菌菌种的富集肉汤,而Cruickshank报告说,当pH升高时,可用于培养弧菌菌种。 APHA推荐从海鲜,传染性材料和其他临床样品(如食品和水样中的拭子和粪便)中富集弧菌,可直接添加到培养基中。最近,ISO委员会已批准对该介质进行轻微修改,以检测弧菌。

TM 1835
帕克·帕克琼脂基地

隔离& 凝固酶阳性计数葡萄球菌 sp。

TM 1846
DEV TRYPTOPHAN BROTH(根据ISO 9308)

用于大肠菌群的继代培养,分化以及用于水细菌学检验的吲哚测试

TM 1852
DICHLORAN玫瑰孟加拉氯苯琼脂(DRBC琼脂)(ISO 21527-1:2008)

用于选择性分离在食物腐败中具有重要意义的酵母和霉菌